Agaricus blazei murrill, un nouveau champignon gourmet et médicament qui nous vient du Brésil (T.Stijve)

En anglais, The royal sun agaricus or himematsutake, an update (Tjakko Stijve, première publication in Mushroom, the Journal of wild mushrooming 22 (4) 47 - 50 , issue 85, automne 2004. Une photo de (Agaricus brasiliensis = subrufescens = blazei)

Arsenic dans les champignons : Dérivés minéraux et organiques (in Observations Mycologiques, Bulletin de l'Observatoire Mycologique N° 9 - 1996)

Certains champignons concentrent le bore (in Observations Mycologiques, Bulletin de l'Observatoire Mycologique N° 12 - 1997)

Extraction du radiocesium des champignons (in Observations Mycologiques, Bulletin de l'Observatoire Mycologique N° 6 - 1994)

Odeurs et couleurs des champignons appartenant à l'ordre des Phallales (in Observations Mycologiques, Bulletin de l'Observatoire Mycologique N° 14 - 2008)

Teneur en potassium et vitesse de croissance des champignons (in Observations Mycologiques, Bulletin de l'Observatoire Mycologique N° 11 - 1996)

Résidus de pesticides dans des champignons cultivés sur de la paille (in Observations Mycologiques, Bulletin de l'Observatoire Mycologique N° 8 - 1995)

Présence de métaux lourds chez les champignons, résultats d'analyses sur 2 sites angevins (J.Mornand, O.Daillant)

En anglais, Characterisation of flavour and taste compounds in Agaricus blazei Murrill sensu Heineman, the cultivated almpond mushroom, première publication : Australasian mycologist 22(3) 2004

Contamination des champignons praticoles

Suivi de la radiocontamination des champignons de la région de Mâcon

Champignons, métaux lourds et mycologie de l'extrême (in Bulletin de l’AEMBA (Association Entrevalaise de Botanique et de Mycologie Appliquée), 2003)